В своем составе ВГАВМ имеет 5 факультетов, в том числе заочного обучения и центр гуманитарного образования, а также подготовительное отделение и центр дополнительного образования. Подготовка специалистов сельского хозяйства ведется по 18 специальностям (агрохимия, почвоведение, плодоовощеводство, зоотехния, ветеринария, механизация сельского хозяйства, технология обслуживания и ремонта машин, электрификация сельского хозяйства, инженерные системы сельскохозяйственного водоснабжения, обводнения и водоотведения, мелиорация, рекультивация и охрана земель (мелиоративное и дорожное строительство, землеустройство, земельный кадастр, экономика и управление на предприятиях АПК, бухгалтерский учет, анализ и аудит).
Практически ежегодно ВГАВМ открывает новые специальности с учетом изменений, происходящих в экономической, социальной и других сферах жизни. Среди новых специальностей – особенно пользующиеся популярностью технология переработки сельскохозяйственной продукции, механизация ее переработки, маркетинг, земельный кадастр, профессиональное обучение и другие. Одновременно учащимся предоставляется возможность овладеть практическими навыками по специальности и приобрести рабочие профессии шофера, тракториста-машиниста, оператора машинного доения, ветсанитара, оператора ЭВМ и др.
На сегодняшний день в Витебской государственной академии ветеринарной медицины успешно работают пять факультетов:
Факультет ветеринарной медицины
Институт техники и агроинженерных исследований
Зооинженерный факультет
Факультет природообустройства
Учётно-финансовый факультет
Также для продуктивной подготовки кадров и дальнейшей популиризации профессии ветеринара и других специальностей, которые готовит ВВУЗ, при академии были созданы:
Центр гуманитарного образования
Центр дополнительного образования
